👥Porties: 2 tot 3
⏱️Bereiding: 25 minuten
⏱️Kooktijd: 30 minuten

🧾Ingrediënten
2 middelgrote aubergines

200 g mozzarella (geraspt of in balletjes, in plakjes)

200 g tomatencoulis of -puree

1 teentje knoflook

4 tot 5 verse basilicumblaadjes

2 eetlepels olijfolie

Zout, peper

1 theelepel gedroogde oregano

6 cherrytomaten, gehalveerd (voor garnering of decoratie)

👩‍🍳Voorbereidende stappen

VOLGENDE PAGINA