Ingrediënten:
1 kleine ui
Zout en peper
2 teentjes knoflook
1 rond brood of sandwichbrood
500 g gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen, enz.)
200 ml slagroom
1 el boter
100 g geraspte kaas (type Gruyère of Emmentaler)
1 el grove mosterd (optioneel)
1 el gehakte verse peterselie
Een beetje citroensap
Bereidingswijze:
vervolg op de volgende pagina
