👥Voor: 2 personen
⏱️Bereiding: 15 min • Kooktijd: 20 min
🛒Ingrediënten
🌯2 grote volkoren tortilla’s
🫑1 rode paprika, in blokjes gesneden
🧅1 rode ui, gesnipperd
🥒1 kleine courgette, in halve ringen gesneden
🎃1 kleine handvol in blokjes gesneden gekookte pompoen of zoete aardappel (optioneel, maar zichtbaar op de afbeelding)
🧀100 g geraspte of dun gesneden mozzarella
🫒1 el olijfolie
🧂Zout, peper
🌿1 snufje Provençaalse kruiden
🥣Yoghurtsaus of crème fraîche (als bijgerecht, zoals afgebeeld)
👩🍳Voorbereidende stappen
VOLGENDE PAGINA
