Ballonbrood is een snel en makkelijk recept zonder gist, gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Meng bloem, Griekse yoghurt, zout en bakpoeder tot een glad deeg dat minstens 30 minuten moet rusten. Snijd het deeg vervolgens in plakken en laat ze nog 30 minuten rusten voordat je ze in een bakvorm bakt tot ze opzwellen als een ballon. Je kunt het ook ongeveer 15 minuten in de oven op 190 graden bakken. Snijd na het bakken een kant af en vul het naar wens. Perfect als voorgerecht of snelle maaltijd.
Ingrediënten:
