👥Porties: 4
⏱Bereidingstijd: 20 min
⏱Kooktijd: 45 min

🧺Ingrediënten
🍗800 g kipstukken (dijen, dijen of borst)

🥔3 middelgrote aardappelen

🧅1 gele ui

🧄2 teentjes knoflook

🌶1 kleine West-Indische chilipeper (optioneel, afhankelijk van de tolerantie)

🫒2 eetlepels olie (zonnebloem- of olijfolie)

🍛2 eetlepels colombopoeder (Caribische kruidenmix)

🍅1 rijpe tomaat of 2 eetlepels tomatenpuree

🌿1 takje tijm

🍋1/2 limoen (sap)

🧂Zout en peper

💧20 cl water

🍚Witte basmati- of creoolse rijst, om erbij te serveren

👨‍🍳Voorbereiding

VOLGENDE PAGINA