Laten we samen kijken naar de gebakken St. Joseph’s zeppole di San Giuseppe, een recept voor gebak gevuld met custard, versierd met de klassieke zwarte kers erop en bestrooid met veel poedersuiker.

De zeppole van Sint-Jozef zijn een traditioneel gebakje dat oorspronkelijk uit Campanië komt en dat wordt bereid voor Vaderdag op 19 maart, de dag van Sint-Jozef.

Het recept voor gebakken zeppole is niet moeilijk, maar het is wel noodzakelijk om de stapsgewijze procedure voor het maken van het soezendeeg te volgen, zowel bij het verwerken van de ingrediënten als bij het bakken.

Het resultaat is een luchtige en overheerlijke zeppole!