Ingrediënten voor de gehaktballen:
500 g gemengd gehakt
1 fijngesnipperde ui
1 geperst teentje knoflook
1 ei
3 el paneermeel
1 tl paprikapoeder
Zout en peper naar smaak
Olie om in te bakken
Ingrediënten voor de uien- en champignonsaus:
2 fijngesneden uien
200 g gesneden champignons
2 el boter
2 el bloem
500 ml runderbouillon
200 ml slagroom
Zout en peper naar smaak
Gehakte verse peterselie (ter garnering)
Instructies:
Zie de rest op de volgende pagina
