Italiaanse dressing
190 ml olijfolie
60 ml rodewijnazijn
2 el (30 ml) citroensap
60 ml fijngeraspte Parmezaanse kaas
1 tl (5 ml) gedroogde peterselie, gedroogde basilicum, knoflookpoeder, uienpoeder
2,5 ml zout 2,5 ml
gedroogde oregano, paprikapoeder, peper
2,5 tot 1 tl (2,5 ml of 5 ml) suiker of meer naar smaak
Doe alle ingrediënten in een pot, dek af en schud krachtig OF meng. Doe alle ingrediënten in een middelgrote kom en klop tot ze gemengd zijn. Breng op smaak.
