Rundergehakt en jus over aardappelpuree🥔🍖
Rundergehakt met jus over aardappelpuree is een klassiek comfortgerecht dat stevig, smaakvol rundvlees in rijke jus combineert met romige, boterachtige aardappelpuree. Het is het soort maaltijd dat warmte aan tafel brengt en iedereen, van kinderen tot volwassenen, tevreden stelt. Met slechts een handvol basisproducten en een beetje tijd, kun je een gerecht op tafel zetten dat aanvoelt als een warme knuffel op een bord.
Ingrediënten
Voor het gehakt en de jus:
1 pond rundergehakt
1 kleine ui, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
2 kopjes runderbouillon
1 el worcestersaus
1 tl gedroogde tijm
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels ongezouten boter
Voor de aardappelpuree:
4 grote aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
1/2 kopje volle melk
4 eetlepels ongezouten boter
Zout en peper naar smaak
