Knoflook is een onmisbaar kruid dat de smaak van talloze familiemaaltijden verbetert. Het zit boordevol essentiële voedingsstoffen die talloze gezondheidsvoordelen bieden. Niet alle knoflook is echter van goede kwaliteit of heeft een lange houdbaarheid. Hier zijn een paar tekenen waar u op moet letten bij het kiezen van knoflook, zodat u zeker weet dat u de beste knoflook kiest:

1. De knoflookteentjes scheiden zich wijd van de bol

Knoflookbollen met tenen die ver uit elkaar staan en gedeeltelijk hun beschermende schil hebben verloren, lijken aantrekkelijk omdat ze er mollig en gemakkelijk te pellen uitzien. Als u echter van plan bent knoflook langere tijd te bewaren, vermijd dit type. Zonder de buitenste schil zijn de tenen gevoeliger voor schimmel, oxidatie en kieming.

Voor een langere houdbaarheid kiest u bollen met dicht opeengepakte tenen die stevig aan de steel vastzitten en bedekt zijn met een dikke, intacte schil. Dit helpt de knoflook te beschermen tegen omgevingsfactoren, vertraagt oxidatie en verlengt de versheid.

2. Zachte knoflookteentjes

LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕