Ingrediënten voor 6-8 porties
Voor de rol
4 eieren
100 g suiker
100 g bloem 00
1 theelepel vanille-extract
Een snufje zout
Voor de pudding
500 ml volle melk
4 eidooiers
100 g suiker
40 g maïzena
Rasp van 1 onbehandelde citroen
Voor decoratie
Geroosterde amandelschaafsel
Poedersuiker
Zie meer op de volgende pagina
