Ingrediënten:
1 kg varkensnek
3 paprika’s (rood, geel, groen)
3 uien
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
200 g spek
1 eetlepel tomatenpuree 2 eetlepels
kerriepoeder
2 eetlepels paprikapoeder (mix van zoete en hete paprika)
2 blikken gepelde tomaten (400 g per stuk)
400 ml vleesbouillon
1 theelepel worcestersaus
1 eetlepel honing
1 eetlepel appelciderazijn
Zout
Peper
Bereiding:
Recept gaat verder op de volgende pagina
