Ik weet niet wat er met alle Chinese restaurants in mijn stad aan de hand is, maar ze gaan allemaal dicht! Ik kom oorspronkelijk uit Washington D.C. en ben dol op lekker Chinees eten. Ik had zin in loempia’s en besloot ze zelf te maken. En ze waren HEERLIJK! Ik hoop dat jullie er net zo van genieten als wij.

Recept voor Blue Ribbon:
Als je niet in de buurt bent van een Chinees restaurant of geen zin hebt om af te halen, maak dan deze zelfgemaakte loempia’s. Ze zitten boordevol vlees en groenten. Eenmaal gebakken is de buitenkant lekker knapperig. Serveer met je favoriete dipsaus voor de ultieme snack of voorgerecht.