Kreeftenstaarten met knoflookboter
“Sappige, malse kreeftenstaarten, perfect gegrild en gedrenkt in een rijke, knoflookachtige botersaus – eenvoudige elegantie op een bord.”
Ingrediënten:
4 kreeftenstaarten (elk 170-225 gram)
1/3 kopje ongezouten boter, gesmolten
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel vers citroensap
1 theelepel gerookte paprika
Zout en zwarte peper, naar smaak
1 eetlepel verse peterselie, gehakt (ter garnering)
Citroenpartjes (om te serveren)
