Geniet van deze fricassé uit de Savoie, rijk aan authentieke smaken en de smeltende zoetheid van aardappelen.
Ingrediënten:
800 g aardappelen (geschild),
150 g gerookt spek,
100 g gesnipperde ui,
5 g knoflook (1 teentje), 200 ml
kippenbouillon ,
150 ml slagroom,
30 g boter
, zout en peper
. Bereidingswijze:
