Ik vul de kool met heet water en het blijft zo tot de lente, zelfs in de kast. Iedereen die het heeft geprobeerd, doet hetzelfde.

De bereiding van dit gerecht valt op door zijn eenvoud en uitzonderlijke smaak. De kool is sappig, een beetje pittig en een beetje pittig. Het marineren duurt slechts een dag, dus je kunt het gerecht de volgende dag al eten of bewaren tot de winter. Koreaanse kool is een echte smaakmaker en veel mensen vragen naar het recept.