INGREDIËNTEN:
Voor het deeg:
500 g tarwebloem
10 g zout
10 g suiker
7 g gedroogde gist
300 ml warm water 50 g
gesmolten boter
Voor de vulling:
200 g mozzarella, in blokjes gesneden
Om te bakken:
1 liter water
50 g zuiveringszout
1 eidooier (om te bestrijken)
Grof zout (om te bestrooien)
INSTRUCTIES:
STAP 1: HET DEEG BEREID
