Ingrediënten voor
2 porties
Voor de champignons:
300 g kleine champignons
1 kleine ui(en)
1 theelepel koolzaadolie of
olijfolie 10 g boter
nb zout en peper
2 theelepels paprikapoeder,
edelzoet 2 theelepels paprikapoeder, gerookt
nb peterselie
Voor de saus:
200 g zure room of magere kwark
1 theelepel mayonaise
2 theelepels ahornsiroop
1 theelepel witte wijnazijn
2 teentjes knoflook
nb zout en peper
Voorbereiding
