Ingrediënten
4 lamsbouten
2 citroenen (sap + schil)
4 teentjes knoflook, geperst
2 uien, in plakjes
2 eetlepels gedroogde oregano (of 1 bosje verse)
2 laurierblaadjes
150 ml droge witte wijn (of bouillon)
400 ml kippen- of lamsbouillon
3 eetlepels olijfolie
Zout, zwarte peper
Voorbereiding
