😋CASTELLA CHOCOLADETAART
Ingrediënten:
8 eieren (scheid ze in eiwit en dooier)
60 g bloem met een laag glutengehalte (bij voorkeur)
60 g maïsmeel (maïszetmeel)
40 g ongezoete cacaopoeder
20 g maizena
70 g maïsolie
140 g pure chocoladechips
100 g verse melk
4 g citroensap
1 snufje zout
110 g suiker
