Het bereiden van Far Breton met pruimen
is eenvoudig en ongecompliceerd, maar vereist wel enige aandacht voor detail om het best mogelijke resultaat te bereiken. Hier zijn de gedetailleerde stappen voor het maken van dit heerlijke dessert :

Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F). Deze stap is cruciaal om ervoor te zorgen dat de Far gelijkmatig bakt.
Bereid de bakvorm voor: Vet een gratinvorm rijkelijk in met boter. Je kunt een middelgrote bakvorm gebruiken, met een diameter van ongeveer 25 cm. Zorg ervoor dat de vorm goed is ingevet om te voorkomen dat de Far aanbakt en om hem gemakkelijker te kunnen verwijderen.
Meng de droge ingrediënten: Meng in een grote kom 250 g bloem, 150 g suiker en een snufje zout. Gebruik een garde om de droge ingrediënten goed te mengen.
Roer de eieren erdoor: Voeg de eieren één voor één toe aan het bloemmengsel en klop goed na elke toevoeging. Deze methode zorgt voor een glad, egaal beslag.