Ingrediënten:
– 2 zalmfilets in stukken gesneden
– 225 gram fettuccinepasta
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 3 teentjes gehakte knoflook
– 1 kopje slagroom
– 1 ⁄2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 1 ⁄2 theelepel zout
– 1 ⁄2 theelepel zwarte peper
– 1 ⁄2 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
– 1 eetlepel citroensap
– Verse peterselie, gehakt (voor garnering)
