Ingrediënten:
# Voor de kreeft:
– 700 tot 900 gram kreeftenstaartvlees, in hapklare stukjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie of ongezouten boter
– Zout en peper, naar smaak
# Voor de knoflook-kruidenbotersaus:
– 4 eetlepels ongezouten boter
– 4 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel vers citroensap
– 1 eetlepel gehakte peterselie – 1 theelepel
verse tijm –
1 eetlepel zeevruchten
– Rode pepervlokken
