Panna cotta met seizoensfruit is een romig en heerlijk licht dessert, perfect om te genieten van het verse fruit dat elk seizoen verkrijgbaar is. Hier is een eenvoudig recept voor dit dessert:
Ingrediënten:
Voor de panna cotta:
500 ml volle vloeibare room
100 ml melk
80 g suiker
1 vanillestokje (of 1 tl vanille-extract)
3 blaadjes gelatine
Voor de vulling van seizoensfruit:
Seizoensfruit (bijv. perziken, aardbeien, frambozen, bosbessen, enz.)
Een beetje suiker (als het fruit zuur is)
Een paar muntblaadjes ter decoratie (optioneel)
