Ingrediënten: 500 gram Stellini-pasta en vijftig gram boter
15 gram bloem
500 milliliter melk
Honderd gram
geraspte harde mozzarella 1. Een ui, zeer fijn gesneden
in totaal drie teentjes
gehakte knoflook Gehakt (rundvlees, varkensvlees, kip of kalkoen) van 700 gram
200 gram tomatensaus
Als kookmedium,
plantaardige olie Naar smaak, zout
De toevoeging van een snufje vleeskruiden, gedroogde poedernootmuskaat en naar smaak

Details volgen:

Zie de rest op de volgende pagina