Ingrediënten (voor ongeveer 12 muffins)
500 g aardappelen
1 ei
100 g geraspte kaas (Parmezaanse kaas of Pecorino)
100 g gekookte ham in blokjes (optioneel)
2 el crème fraîche
1 tl bakpoeder voor
hartige taarten Zout en peper
naar smaak 1 el
gesmolten boter Verse kruiden (rozemarijn, peterselie, naar smaak)
Olie om de vormpjes in te vetten
Bereiding
