Een unieke maar stevige combinatie van Italiaanse en Amerikaanse smaken: dronken Italiaanse noedels uit de slowcooker zullen zeker in de smaak vallen. De term “dronken noedels” komt van de scheut rijke rode wijn die het smaakprofiel van dit gerecht, dat zijn oorsprong vindt in de bruisende Italiaanse keukens, versterkt. Het is ideaal voor wie altijd onderweg is, maar toch een gezond en elegant diner wil. Het gebruik van een slowcooker vereenvoudigt het proces en zorgt ervoor dat de smaken zich na verloop van tijd heerlijk vermengen.

Om de rijke smaak van de noedels te benadrukken, kun je ze serveren met een simpele salade met een milde vinaigrette. Om het helemaal af te maken, kun je er knapperig Italiaans brood bij serveren. Dat absorbeert alle overgebleven saus. Een bord geroosterde groenten of een lepel romige risotto maakt de maaltijd helemaal af.

Italiaanse dronken noedels in een slowcooker

Aantal porties: 6 tot 8

Wat heb je nodig: