IJskoekjes op een stokje zijn een heerlijke en makkelijke zomersnack, perfect om af te koelen. Ze bestaan uit twee lagen koekjesdeeg omhuld met mascarponecrème en zijn gedoopt in gesmolten chocolade voor een extra vleugje verwennerij. Zo maak je ze!
Ingrediënten:
Droge koekjes: 30
Mascarpone: 200 g
Verse room: 200 g
Melkchocolade: 200 g
Honing: 20 g
Houten ijsstokjes: 15
