INGREDIËNTEN
1 kg (2 lbs) aardappelen
60 g (1/4 kopje) geraspte Parmezaanse kaas
1/4 theelepel nootmuskaat
5 g (2 eetlepels) gehakte peterselie Zout en peper
2 eidooiers
3 eieren
250 g (2 kopjes) Panko-paneermeel Plantaardige olie om in te bakken
METHODE
