Voor: 4 personen
Bereiding: 20 min (rijzen: 1 uur 30 min), koken: 20 min
Ingrediënten
• T65 bloem – 500 g
• Warm water – 320 ml
• Droge bakkersgist – 7 g (1 zakje)
• Olijfolie – 50 ml + 2 el voor het oppervlak
• Suiker – 5 g (1 theelepel)
• Fijn zout – 10 g (1 el)
• Gele en oranje paprika’s – 200 g (5–6 minipaprika’s, in ringen gesneden)
• Verkruimelde feta – 80 g
• Gedroogde oregano – 2 g (1 tl)
• Gehakte verse peterselie – 5 g
