Ingrediënten:
– 300 g spaghetti
– 200 g gerookte zalm, in reepjes gesneden
– 2 courgettes, in blokjes
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 100 ml crème fraîche
– 50 g geraspte Parmezaanse kaas
– Rasp en sap van één citroen
– Olijfolie
– Zout en peper
– Gehakte verse peterselie ter garnering
