Bladerdeeg met champignons en kip en ham

Ingrediënten

Zout, peper
1 plakje bladerdeeg
1 ei (voor het glazuur)
200 g champignons
2 plakjes kippenham
100 g geraspte kaas (Emmental, Comté of mozzarella)
10 cl dikke crème fraîche
1 eetlepel olijfolie