Als kind at ik het bij mijn buren, maar het lijkt erop dat maar weinig mensen er ooit van gehoord hebben.

Geniet van de tijdloze elegantie van klassieke soezen. Deze luchtige gebakjes, met hun knapperige buitenkant en zachte, romige vulling, zijn een ware lust voor de zintuigen. Dit recept begeleidt je door het proces van het helemaal zelf maken van deze heerlijke lekkernijen. Maak je klaar om indruk te maken op je geliefden met dit klassieke dessert.

Klassieke roomsoesjes met vla

Ingrediënten:

Voor de soezen:

ADVERTENTIE

IngrediëntHoeveelheid
Water1 kopje
Ongezouten boter1/2 kopje
Zout1/4 theelepel
Bloem voor alle doeleinden1 kopje
Grote eieren4

Voor de vlavulling:

IngrediëntHoeveelheid
Volle melk2 kopjes
Kristalsuiker1/2 kopje
Maïszetmeel1/4 kopje
Grote eidooiers4
Vanille-extract2 theelepels

Instructies:

 

zie vervolg op de volgende pagina