Wat als je aanhoudende vermoeidheid en oncontroleerbare drang om te snacken een onverwachte boosdoener hebben? Achter de kleine geneugten van het dagelijks leven schuilt mogelijk een teveel aan suiker, dat veel meer beïnvloedt dan alleen je figuur. Er zijn bepaalde subtiele maar belangrijke signalen die als een stille waarschuwing kunnen dienen. Wil je ze ontdekken?
Altijd zin in suiker: de onzichtbare vicieuze cirkel
Heb je na elke maaltijd trek in een toetje? Het is niet zomaar hebzucht. Suiker stimuleert de aanmaak van dopamine, het genotshormoon, en veroorzaakt een afhankelijkheid die vergelijkbaar is met die van sommige verslavende middelen. Hoe meer je consumeert, hoe meer je hersenen ernaar verlangen, als een machine die moeilijk te stoppen is. Om deze vicieuze cirkel te doorbreken, kun je je dosis geleidelijk verminderen: vervang bijvoorbeeld melkchocolade door pure chocolade met minstens 70% cacao.
Energiedip na de maaltijd: het achtbaaneffect.
Kent u die bekende energiestoot na het eten van een koekje of een zoet dessert, gevolgd door een golf van vermoeidheid? Dit fenomeen kan worden verklaard door de snelle stijging en plotselinge daling van de bloedsuikerspiegel. Deze schommelingen vermoeien het lichaam en verstoren de vitaliteit. Om deze extreme schommelingen te voorkomen, kiest u voor producten met een lage glycemische index, zoals vers fruit of noten.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
vervolg op de volgende pagina >>
