Pizzadeeg. Als je zelf pizza maakt, wil je een makkelijke pizzabodem die je bij elke hap doet ooh-en-ah-en, toch? Dit recept voor pizzadeeg uit Rebecca Lindamoods kookboek Ready, Set, Dough! is HET!
Maar nu kun je de pizzeria overslaan en DE allerlekkerste pizza thuis maken dankzij Rebecca Lindamood van Foodie with Family en haar kookboek Ready, Set, Dough! Beginner Breads for Every Occasion.
Pizzadeeg. Als je zelf pizza maakt, wil je een makkelijke pizzabodem die mensen bij elke hap laat ooh-en en aah-en, toch? Dit recept voor pizzadeeg uit Rebecca Lindamoods kookboek Ready, Set, Dough! is HET!
Zonder twijfel het BESTE, GEMAKKELIJKSTE en LEKKERSTE dat ik ooit heb gemaakt. Slechts 5 ingrediënten en eenvoudige instructies maken genoeg deeg voor DRIE pizza’s, en het is nu het ENIGE deeg dat ik ooit zal gebruiken voor mijn pepperonibrood.
Haar eerste boek, Not Your Mama’s Canning Book: Modern Canned Goods and What to Make with Them, is een geweldig boek voor iedereen die wil leren hoe je voedsel kunt conserveren, maar niet weet waar te beginnen.
Rebecca Lindamood weet er alles van en weet precies hoe ze de keuken moet besturen.
Ze is ook een fantastische docent die duidelijke en eenvoudige instructies geeft in AL haar recepten, zowel in haar boeken als op haar blog.
Een recept voor 3 pizzabodems.
Ik kan het niet genoeg benadrukken: jij en iedereen die je kent MOET dit kookboek hebben!
En dat zeg ik niet alleen omdat Rebecca een hele goede vriendin is, of een andere fervente Red Sox-fan. Ze is absoluut beide, maar ik zou het nog steeds zeggen als ze dat niet was.
Als je van koolhydraten houdt (en ik weet dat je dat doet!), en/of van brood bakken, dan is dit boek een must-have in elke keuken.
Van ‘s werelds snelste sandwichbrood tot Engelse muffins, pretzels, bagels en meer, dit boek heeft het allemaal!
Welke ingrediënten heb ik nodig om pizzadeeg te maken?
Bloem,
je kunt bloem voor alle doeleinden gebruiken of “OO” bloem, een Italiaanse bloem. Kosher
zout,
actieve droge gist, warm
water,
olijfolie.
Pizzadeeg. Als je zelf pizza maakt, wil je een makkelijke pizzabodem die mensen bij elke hap laat ooh-en en aah-en! Dit recept voor pizzadeeg is zonder twijfel het BESTE, GEMAKKELIJKSTE en LEKKERSTE dat ik ooit heb gemaakt.
Kookmethode
Voorkom dat uw scherm dimt
Ingrediënten
8 kopjes bloem voor alle doeleinden (1 kg naar gewicht), ook *zie opmerking
2 theelepels koosjer zout (12 g)
2 1/2 theelepels actieve droge gist (10 g)
2 2/3 kopjes warm water (630 ml)
1 eetlepel olijfolie (15 ml) plus extra voor zakjes als u van plan bent het deeg voor later te bewaren
Instructies
lees meer op de volgende pagina
