Ultrabewerkte voedingsmiddelen: een vorm van genocide
Kennedy noemt deze ultrabewerkte voedingsmiddelen ‘genocide’, met name in inheemse gemeenschappen. Hij wil ze verbieden in overheidsprogramma’s en schoolkantines.
Een gezondheidszorgsysteem dat qua ontwerp gebrekkig is
De Verenigde Staten, het rijkste land ter wereld, staat wereldwijd op de 37e plaats wat betreft gezondheidszorg. Het land geeft jaarlijks 4,6 biljoen dollar uit aan gezondheidszorg – gelijk aan het vierde grootste bbp ter wereld – maar de bevolking is nog nooit zo ongezond geweest.
Een kwart van deze uitgaven heeft betrekking op diabetes, voornamelijk type 2, een stofwisselingsziekte die 100% te voorkomen en omkeerbaar is. Het systeem functioneert als een perfect abonnementsmodel: goedkope bewerkte voedingsmiddelen veroorzaken symptomen, die leiden tot een bezoek aan de dokter, die medicijnen voorschrijft die bij de apotheek moeten worden opgehaald.
