Bron: Cancer Letter 2008 8 oktober; 269(2):262-8
Recept 2: 120 g wortelen – 120 g kool – 60 g bieten
Uitleg: Een onderzoek van de American Association for Cancer Research suggereert dat kool celmutatie en DNA-schade vermindert dankzij de kankerbestrijdende bestanddelen, glucosinolaten. Uit het onderzoek bleek dat vrouwen van Poolse afkomst die vier of meer porties kool per week aten, 72% minder kans hadden op borstkanker dan vrouwen die slechts één portie of helemaal geen kool aten.
Coeliakie
Recept: 120 g wortelen – 60 g boerenkool – 30 g verse aloë
Uitleg: Jeffrey Bland, Ph.D., voerde een onderzoek uit onder 10 patiënten die aloë vera-sap gebruikten. Hij meldt dat aloë “een groot maag-darmcomfort bevordert en de spijsvertering en opname verbetert.”
Bron: Tijdschrift voor Alternatieve Geneeskunde, 1985
Verkoudheid, koorts en griep
Recept: 120 g wortels – 120 g sinaasappels – 30 g citroen – 4 teentjes knoflook
Uitleg: Wortelen, sinaasappels en citroenen zijn uitstekende bronnen van de natuurlijke vorm van vitamine C. Knoflook staat bekend als een natuurlijk antibioticum. In het Verenigd Koninkrijk werd een onderzoek uitgevoerd naar knoflooksupplementen onder 146 mensen. Na 12 weken concludeerden wetenschappers dat knoflook verkoudheid kan voorkomen en een sneller herstel kan bevorderen.
Bron: Advances in Therapy, 2001, juli-augustus, 18(4): 189-93
Colitis, ziekte van Crohn en prikkelbare darmsyndroom
Recept: 180 g wortelen – 120 g kool
Recept: 180 g wortelen – 60 g tarwegrassap
Uitleg: Tarwegrassap verwijdert gifstoffen en schadelijke bacteriën uit de dikke darm. Volgens wijlen Dr. Ann Wigmore: “De chlorofyl in tarwegras is een bron van vitaminen, mineralen, aminozuren en zuurstof. Het is gebruikt voor de behandeling van maagzweren en colitis ulcerosa.”
Bron: Het Hippocratische dieet- en gezondheidsprogramma van Ann Wigmore
Wetenschappers bestudeerden 23 patiënten met actieve colitis ulcerosa. De patiënten werden verdeeld in twee groepen: de ene groep dronk gedurende 30 dagen dagelijks 20 tot 100 ml tarwegrassap, en de andere groep dronk een placebo. Negentien patiënten voltooiden het onderzoek. Patiënten die tarwegrassap dronken, hadden minder rectaal bloedverlies, buikpijn en een grotere vitaliteit.
Bron: Townsend-brief voor artsen en patiënten. Aug-sep 2002 door ARGaby. Tarwegrasap voor colitis ulcerosa. Literatuuronderzoek.
