4. Granola:
Yoghurt is rijk aan voedingsstoffen en een voedingsmiddel met veel gezondheidsvoordelen. De meeste commercieel verkrijgbare yoghurts bevatten echter weinig gezonde vetten en zijn daardoor minder “gezond”.
Wanneer fabrikanten vet uit voedsel verwijderen, wordt het oneetbaar. Daarom worden er andere stoffen toegevoegd om het gebrek aan vet en smaak te compenseren. In het geval van yoghurt voegen ze suiker, glucosestroop of een andere kunstmatige zoetstof toe.
Aan de andere kant heeft geen enkele studie aangetoond dat de vetten in zuivelproducten bijdragen aan obesitas. In de Verenigde Staten toonde de NHANES III-studie onder adolescenten zelfs aan dat meisjes en jongens die zuivelproducten consumeerden minder lichaamsvet hadden.
Belangrijkste conclusies:
“Light” yoghurt is een zuivelproduct waar de goede vetten verloren zijn gegaan en dat meer suiker bevat.
6. Saladedressings:
