In 2010 publiceerden onderzoekers van de Universiteit van Kansas (afdeling Voedings- en Dietitiawetenschappen) een studie die het belang van eiwitten bij het ontbijt aantoonde. Eiwitten verhogen inderdaad het energieniveau van het lichaam en verminderen het hongergevoel gedurende de dag.
Dus als je ‘s ochtends honger hebt, vermijd dan bewerkte voedingsmiddelen en kies voor eiwitten (eieren, groenten, enz.). En als je van ontbijtgranen houdt, kies dan voor varianten die geen suiker of geraffineerde granen bevatten.
Belangrijkste conclusies:
De meeste commercieel verkrijgbare ontbijtgranen bevatten grote hoeveelheden suiker en geraffineerde koolhydraten, die schadelijk kunnen zijn voor het lichaam.
2. Agavesiroop:
