Gezondheidsvoordelen: De afwezigheid van chemicaliën en conserveermiddelen in dit ambachtelijke brood maakt het een gezondere optie dan brood uit de winkel. De kunstmatige ingrediënten in bewerkt brood vormen een bedreiging voor de menselijke gezondheid, maar dit brood niet.
Je kunt de ingrediënten kiezen, zodat je je brood zo gezond of ongezond kunt maken als je wilt. Je kunt het bijvoorbeeld met minder suiker of meer vezels maken door volkorenmeel te gebruiken in plaats van tarwebloem.
Voedingsfeiten: (Per portie, gebaseerd op acht porties)
Ongeveer 180 calorieën
Totaal vetgehalte: 5 gram
Er wordt tien milligram cholesterol aanbevolen.
Zout: 380 milligram
De totale koolhydraten bedragen 29 gram.
Eén gram voedingsvezels
Zoetstoffen: 5 gram
Totaal eiwitgehalte: 4 gram
Aanpassingen en vervangingen: Voor een dichtere kruimel kunt u volkorenmeel gebruiken in plaats van een deel of alle bloem voor alle doeleinden.
