De eerste stap is het bestrijken van een cakevorm met boter en het verwarmen van de oven tot 190 °C.
Meng het bakpoeder, zout en bloem in een mengkom.
Meng de bloem, honing of suiker met de melk en meng tot er een deeg ontstaat.
Voeg de gesmolten olie of boter toe en meng goed.
Vet de bakvorm in, doe het deeg erin en druk het plat.
Na ongeveer 25 tot 30 minuten in de oven, of wanneer een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, zou het brood goudbruin moeten zijn.
Laat het brood, voordat u het uit de vorm haalt en aansnijdt, iets afkoelen in de bakvorm. Het is zowel warm als op kamertemperatuur heerlijk.
Tips voor serveren en bewaren:
Rooster wat brood en besmeer het met boter of jam voor een smakelijk tussendoortje.
Restjes kunnen maximaal drie dagen op kamertemperatuur worden bewaard in een luchtdichte verpakking of hersluitbare zak. Gesneden stukken kunnen ook worden ingevroren voor later gebruik.
Een tip voor degenen die succesvol willen zijn: zorg ervoor dat alle ingrediënten vers genoeg zijn om goed te smaken en aan te voelen.
Zorg dat er nog wat klontjes in het beslag zitten en kneed het niet te veel.
Als je de smaak van het deeg wilt verbeteren, kun je er kruiden, kaas of zaden aan toevoegen.
