Zwarte komijn is rijk aan thymoquinone, een krachtige antioxidant die de oogzenuw beschermt. Het helpt de microvasculaire gezondheid te behouden en zorgt voor een optimale zuurstof- en voedingstoevoer naar het netvlies.
Gebruiksaanwijzing:
Kauw een halve theelepel op een lege maag.
Je kunt het op smaak brengen met citroensap of kaneel om de bittere smaak te verzachten.
Alternatief: rooster het, maal het en maak er 10 minuten lang een hete thee van.
3. Zonnebloempitten – rauw en ongezouten ter bescherming tegen geelzucht
Veel mensen eten het geroosterd of gezouten, maar door de verwerking gaan veel antioxidanten verloren. Rauw gegeten is het echter rijk aan vitamine E, wat de kwetsbare delen van het netvlies beschermt.
Tips:
Rauw eten en goed kauwen.
Voeg toe aan salades of neem mee als tussendoortje.
4. Venkelzaad – vermindert ontstekingen en verbetert de traanfilm
Om alle kookstappen te zien, ga naar de volgende pagina of open de knop (>) en vergeet niet om het te delen met je Facebook-vrienden!
