🍰Tweelaagse citroentaart🍋
✨
📋Ingrediënten:
▪️Voor het zanddeeg:
🔸200 g bloem
🔸100 g koude boter, in kleine stukjes gesneden
🔸50 g poedersuiker
🔸1 snufje zout
🔸1 eidooier
🔸2 el koud water (naar behoefte aanpassen)
▪️Voor de romige onderste laag:
🔸200 g roomkaas (type Philadelphia) of mascarpone
🔸100 ml zeer koude volle slagroom
🔸50 g poedersuiker
🔸1 tl vanille-extract
▪️Voor de citroenkwark:
🔸4 eidooiers
🔸120 ml vers citroensap (ongeveer 3-4 citroenen)
🔸Geraspte schil van 2 citroenen (optioneel voor een intensere smaak)
🔸150 g suiker
🔸150 ml volle slagroom
🔸1 el maizena
▪️Voor de vulling:
🔸300 ml zeer koude volle vloeibare slagroom
🔸30 g poedersuiker
🔸1 tl vanille-extract
🥣Instructies
Ga verder met het recept op de volgende pagina
