Stukjes groene en rode paprika
, geraspte kaas,
gekookte ham (geraspt),
1 eetlepel paprika,
een handvol erwten en maïs,
bladerdeeg.
Bereiding
: Snijd om te beginnen het deeg in cirkels ter grootte van een muffinvorm.
Plaats elk cirkeltje in een kuiltje van de muffinvorm.
Meng vervolgens de ricotta, yoghurt, eieren en zonnebloemolie in een kom.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper en oregano.
Giet het mengsel samen met het deeg in elk muffinkuiltje.
Voeg vervolgens de erwten, maïs, kaas en ham toe, of gewoon de kaas, stukjes paprika en cherrytomaatjes bovenop het mengsel in de vormpjes.
Bak ten slotte op 180 °C (350 °F) gedurende ongeveer 25 minuten.