Bereiding:
1. Snijd de citroenschil in plakjes en doe deze in een bak.
2. Voeg een liter alcohol toe en laat het 15 dagen staan.
3. Kook het water, voeg de suiker toe en laat deze oplossen.
4. Laat het afkoelen en voeg de citroenschil toe.
5. Laat het een uur staan.
6. Zeef de limoncello en vul de flessen.
7. Bewaar in de koelkast.
