ZELF GEMAAKTE BURGERS 😋 Ingrediënten: 700 g rundergehakt 300 g varkensgehakt 2 eiwitten 100 ml melk Paneermeel Peterselie naar smaak Knoflookpoeder of 1 teentje knoflook, geplet in een vijzel Zout naar smaak Bereiding: 1. We beginnen met het bereiden van de zelfgemaakte burgers door het vlees in een grote kom te doen waarin we comfortabel kunnen werken. Voeg vervolgens het zout, knoflookpoeder, gehakte peterselie en de 2 eiwitten toe. Begin nu met je handen te kneden tot alle ingrediënten gemengd zijn. 2. Zodra de vorige taak is voltooid, giet je de melk erbij, kneed je een beetje en voeg je vervolgens voldoende paneermeel toe om het vlees de gewenste textuur te geven. 3. Wanneer we genoeg hebben gekneed zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn, dek je de kom af met plasticfolie en zet je hem minimaal drie uur in de koelkast zodat het vlees alle smaken opneemt. 4. Zodra het vlees in de koelkast heeft gerust, kunnen we de burgers vormen. De makkelijkste manier is om het tot een bal te rollen en deze vervolgens plat te drukken, zodat je een bepaalde vorm krijgt.🍔😋