Het donutdeeg voorbereiden🥣

Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout en gist.

Voeg de geklopte eieren, warme melk, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng en kneed 10 minuten tot een glad, niet-plakkerig deeg.

Dek het af en laat het 1,5 uur rusten op een warme plaats, totdat het deeg in volume is verdubbeld.

Het vormen van de donuts🍩

Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot het 1,5 cm dik is.

Steek met een koekjesvormpje cirkels uit de koekjes (8-10 cm doorsnee) en maak in het midden een klein gaatje (2-3 cm).

Leg het op een bakplaat, dek het af en laat het nog 30 minuten rijzen.

Het bakken van de donuts🫕

Verhit de olie tot 170°C.

Doop de donuts 2 bij 2 in de olie en bak ze 2 minuten per kant bruin.

Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Glazuur en decoratie✨

Meng poedersuiker, melk en vanille voor het witte glazuur. Doop de donuts in dit glazuur en versier ze vervolgens met gekleurde sprinkles.

Voor sommige taarten gebruikt u geel glazuur of bestrooit u ze met poedersuiker.

Laat het drogen op een rek.

Bereid de zoete saus🍶

Meng de roomkaas, poedersuiker, kaneel en room. Serveer als bijgerecht.

Tip om het recept makkelijker te maken:
Maak het deeg een dag van tevoren klaar en laat het rijzen in de koelkast voor extra zachtheid!

Te vervangen ingrediënt:
Vervang boter door margarine voor een lactosevrije versie.

Bereidingstip:
Zorg ervoor dat de olie niet te heet is, zodat de donuts niet aan de buitenkant verbranden maar van binnen niet gaar zijn.