20 cl zelfgemaakte ketchup (ik bied een recept voor zelfgemaakte ketchup op mijn blog) gebruik anders een simpele ketchup
50 g worcestersaus
100 g bruine suiker
100 g honing
3 eetlepels paprika
1 theelepel cayennepeper
1 el olijfolie
zout, peper
Pel en snipper de ui en de knoflook.
Bak ze bruin in olijfolie.
Wanneer de groenten zacht zijn, voeg je de overige ingrediënten toe en laat je het geheel op laag vuur 1 uur koken. Roer af en toe.
Laat de saus afkoelen en bewaar hem in een pot in de koelkast.
vervolg op de volgende pagina
