Vorm de turnovers
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd het bladerdeeg in 6 schijfjes van ongeveer 12 cm doorsnee (gebruik indien nodig een kom als koekjesvorm).
Schep een eetlepel appelmoes in het midden van elk schijfje.
Vouw het deeg tot een halve maan en druk de randen goed aan met je vingers of een vork.
Bak de turnovers bruin en bak ze.
Meng de eidooier met de melk en bestrijk de turnovers ermee.
Maak een paar lichte inkepingen in de bovenkant voor een mooie afwerking en een korte baktijd.
Bak 25 minuten, tot de turnovers goudbruin en knapperig zijn.
Serveer en geniet.
Laat afkoelen en geniet er naturel van of bestrooid met poedersuiker.
(voor 6 turnovers)
