Ze zijn zo lekker dat ik ze twee keer per week maak! Het simpelste recept voor courgette

Voeg zodra de courgette zacht is het citroensap en de citroenrasp (indien gebruikt) toe. Meng goed om de smaak te verdelen.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg naar wens gehakte peterselie toe en meng.
Serveren:
Doe de gebakken courgette in een serveerschaal en bestrooi naar wens met geraspte Parmezaanse kaas.
Serveer warm als bijgerecht of licht hoofdgerecht.

Dit recept is eenvoudig en heerlijk dankzij de citroen en knoflook. Geroosterde courgette met knoflook en citroen is perfect voor een snelle maaltijd en past uitstekend bij bijna elk hoofdgerecht.

Eet smakelijk!